An einem schönen 30. Juni führte der diesjährige Vereinsausflug die 35 Teilnehmer zuerst zur Produktionsstätte unseres Vereinsmitgliedes, der Strüby Holzbau AG in Root.
Nach einer tollen Firmenpräsentation führte uns Verwaltungsrat Röbi Kündig kompetent durch die riesige Produktionshalle und erklärte uns die Abläufe und die interessanten Produktionsverfahren. Besonders imposant war zu sehen, wie ganze Hauswände inklusive aller Installationen und Fenster als Fertigteile hergestellt werden.
Nach einem feinen Apero welcher verdankenswerter Weise von der Firma Strüby übernommen wurde, fuhren wir mit dem Car weiter nach Kaltbach. Hier durften wir unter hohen hygienischen Vorsichtsmassnahmen die imposanten Käsehöhlen in ungeahntem Ausmass besichtigen und viel Interessantes über Käse und dessen Reifung in Höhlen erfahren. Die Bewirtschaftung und Pflege der tausenden von Käselaiben wird grösstenteils hochtechnisiert von Robotern erledigt.
Anschliessend konnten wir ein feines, reichhaltiges Raclette Essen im angegliederten Restaurant geniessen, bevor wir nach 20. 30 Uhr die Heimreise nach Schwyz in Angriff nahmen.
Beni Reichmuth, Präsident
